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Schlagwort-Archive: Fleisch
Comida Peruana – Abwechslung auf den Tisch
Nachdem wir knapp 7 Monate durch Südamerika gereist sind, haben wir einen recht guten Überblick über die jeweiligen Landesküchen bekommen. In vielen südamerikanischen Ländern besteht die Hauptkost aus Reis, Bohnen, Fleisch. Davon abgesehen gibt es in jedem Land noch eigene … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Essen & Trinken, Peru, Südamerika
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Maniok, Açaí und Rodizio: Essen in Rio
Ein Blick in die Supermarktregale ist (wie in vielen Ländern) ein guter Anfang: hier kann man die Essgewohnheiten der Brasilianer direkt ablesen. Die Auswahl tropischer Früchte springt als erstes ins Auge: Ananas, Mango, Papaya, Maracuja, Guave, Bananen in verschiedensten Größen … Weiterlesen
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Asado: sind die Argentinier „Weltmeister“ im Grillen?
Kochen gehört zu meinen Leidenschaften – trotzdem hat mich das Thema Grillen bislang nur „für den einfachen Hausgebrauch“ beschäftigt: Grill an, Grillgut aufgelegt, nach 20 Minuten kann gegessen werden. Auf unserer Reise durch Argentinien schmecken wir an jeder Ecke enorme … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Argentinien, Essen & Trinken, Südamerika
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